たっぷりとれた。
家に帰って来て、蕗を煮こぼした。
ゆっくりと皮をむき佃煮に。
細い方がやわらかそうだけれど、ふきはある程度太くなっていないとだめなことがわかった。
細いと、皮向いたらなくなっちゃうんだもの。
京都のお土産にいただいた黒七味を入れてみる。
今年は 山椒の実もつんんでおこう!
(2010.04.21 晴れ 25度-13度)
家に帰って来て、蕗を煮こぼした。
ゆっくりと皮をむき佃煮に。
細い方がやわらかそうだけれど、ふきはある程度太くなっていないとだめなことがわかった。
細いと、皮向いたらなくなっちゃうんだもの。
京都のお土産にいただいた黒七味を入れてみる。
今年は 山椒の実もつんんでおこう!
(2010.04.21 晴れ 25度-13度)